悠哉遊樂誌

討厭上課時後面坐的那個人幹他媽的一直踢我的椅子

我超級想拿書砸她的

後來下課發現

他跟雞歪人是朋友

幹

應證了一句話

"物以類聚"

之前第一學煮咖哩的時候

徹底的失敗了
所以這次我要捲土重來

再來一次!!!(但是不知道是什麼時候， 哈哈)

材料
 洋蔥     1顆
 馬鈴薯   1顆
 雞腿肉   2-3隻
 蘋果     1顆/柳橙   2顆
 花椰菜   1顆
 蘑菇罐頭 1罐
 牛奶     1杯
 塊狀奶油
 咖哩粉
 咖哩塊(辣味4號/甜味1號)

做法
 1.先將洋蔥雞肉加咖哩粉炒過
 2.加入馬鈴薯和水，水要淹蓋過所有材料
 3.水滾一段時間後加入咖哩塊，然後要不停攪拌
 4.等咖哩塊均勻溶化後加入花椰菜，蘑菇，奶油和牛奶
 5.最後加入蘋果泥或柳橙汁

咖哩塊的數量是加到攪起來稠稠的就是夠了:)
記得從加入咖哩塊後就要不斷攪拌，否則會黏鍋底。
材料部分依個人喜好，可加入自己喜歡的東西，如果有悶燒鍋的話可以悶一下。
以前我老覺得第二天早餐的咖哩飯特別好吃，其實那是應為經過一晚，
材料比較入味的關係，但第一餐的咖哩也有她的特色。

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材料:

1.生薑汁   一大匙

2.牛奶     300c.c.

3.砂糖     1/2大匙

低粉 60克
可可粉 20克
奶油 80克
砂糖 70克
泡打粉 4分之1小匙
BS1/4小匙
蛋 4個
苦甜巧克力 適量
白巧克力 少許

做法
1 把溶化奶油加入可可粉和BS拌勻備用
2 蛋和砂糖打發後慢慢加入1拌勻
3 加入低粉拌勻倒 入心形烤模乙190度烤60到70分
4 待涼後脫模.淋上溶化的苦甜巧克力
5 放入冰箱冷藏15分後取出用融化白巧克力(用最小的花嘴)寫上字或畫圖
PS. 粉類都要過篩BP和低粉一起加入
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非常簡單的巧克力蛋糕
這是一個很簡單的食譜，可以利用這個配方做出多種變化的蛋糕，例如一般的 chedar cheese 磨碎加入取代可可粉，或不要可可粉，增加麵粉的量，改加其他香料．

材料
A: 奶油(或玉米油) 6 大匙
砂糖 　　1 杯
牛奶 　　1 杯
香草精 　1/2 小匙
B: 麵粉 1 1/4 杯

可可粉　 1/3 杯
BS　　　 1 小匙
鹽　　　 1 小撮
作法:

將材料 A 混合均勻，若使用奶油須先融化
材料 B 混合過篩
將(1)和(2)拌勻，倒入已塗奶油的小杯子模型中，用170度C 烤約 18~20 分鐘至熟，若使用較大的模型則烘焙時間拉長
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簡單的起士蛋糕
準備8~10片的消化餅壓碎,加入45g
的無鹽奶油拌勻,放入準備好的模型中當底,置冰箱冷藏一小時備用.
500g的奶油起士拌入100g的糖及45g的無鹽奶油,之後依序加入3~5顆蛋(一個一個加,拌勻再加下一個). 將拌好的奶油起士倒入之前的餅皮中,放入烤箱烤約30分(要隔水加熱)至表面呈金黃色即可.
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巧克力蛋糕
材料:
奶油110g 細砂糖110g 低粉130g 蛋4個 巧克力75g 蘇打粉1/2小匙 可可粉7g 鹽1/4匙 奶水130g 溫度130度 烤60分
做法:
1.奶油、砂糖、可可粉拌勻
2.打發後放入蛋.低粉
3.加入融化巧克力.奶水
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我有一ㄍ網站超多蛋糕ㄉ做法~各式各樣滴都有喔~你參考看看^^
http://www.socialwork.com.hk/food/cake/index1.htm